Les moulages


Notre spécialité: la fabrication du manon en sucre est non mécanisable c'est pourquoi les manons sont trempés un à un dans un caquelon en cuivre.



Antillaise: 

 

Praliné aux céréales avec une touche de caramel.

Bouchon: 

 

Praliné noisette.

Gland: 

 

Praliné au café.


Amandine: 

 

Praliné amande.

Chocolat lait ou noir

Coeur: 

 

Praliné noisette.

Chocolat lait ou noir

Délice: 

 

Praliné "Gianduja"


Euro: 

 

Praliné noisette.

Chocolat lait ou noir

Gabriel: 

 

Praliné noisette.

Chocolat lait ou noir

Hérisson: 

 

Praliné aux noisettes.

Chocolat lait ou noir


Marron: 

 

Praliné amande.

Chocolat blanc.

Maya: 

 

Praliné "feuilletine".

Chocolat lait.

Piemont: 

 

Praliné noisette avec noisette du Piémont.

Chocolat lait ou noir.


William: 

 

Praliné noisette et riz soufflé.

Chocolat lait ou noir.


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Chocolatiers belges Expo Milan 2015
Ambassadeurs du chocolat belge lors de l'Exposition Universelle de Milan 2015